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Chiedete a Lyle McDonald di Lyle McDonald - lyle.mcdonald@thinkmuscle.com |
Termogeni durante la CKD
D Mi chiedevo, riguardo all'aggiunta di prodotti termogeni come lo “stack” ECA o la yohimbina durante una CKD, se aiutano ad aumentare la perdita di grasso o se non sono necessari.
R Penso che siano utili. Oltre al possibile effetto di mobilitazione degli acidi grassi dell'ECA, questi prodotti aumentano decisamente la termogenesi, il che significa che vengono bruciate più calorie per unità di tempo. Inoltre, alcune ricerche mostrano che prevengono la diminuzione della velocità metabolica che si ha durante una dieta. Certamente, la maggior parte degli studi sull'ECA sono stati fatti con diete a contenuto calorico molto basso (800 cal/giorno o anche meno), quindi sono limitatamente applicabili ad un deficit calorico più moderato. Comunque ci sono testimonianze che mostrano che l'ECA aiuta veramente in una CKD.
Dal momento che la yohimbina aiuta la mobilitazione dei grassi, immagino che aumenti la riduzione di grasso nei punti critici. Ci sono pericoli ad aggiungere questi composti in questo tipo di dieta?
Solo uno. Le diete povere di carboidrati tendono ad incrementare il livello degli ormoni catecolaminergici (adrenalina e noradrenalina, gli ormoni del combattimento e del viaggio). L'ECA e la yohimbina lavorano con meccanismi simili. Ciò significa che il POTENZIALE impatto di entrambi potrebbe essere maggiore, specialmente per quanto riguarda gli effetti collaterali (battito cardiaco e pressione sanguigna). Nella mia esperienza personale, ho visto che durante una CKD tendo a diventare nervoso (anche più nervoso del normale), ma l'ECA peggiora addirittura la situazione: è impossibile starmi vicino (quelli che mi conoscono lo possono confermare). Quindi se sei sensibile agli effetti di una dieta chetogena in termini di umore (o battito cardiaco e pressione sanguigna), l'aggiunta di ECA o di yohimbina tende a peggiorare la cosa. In passato ho usato queste sostanze, ma mai durante una CKD.
Ancora su l'alcol
D Sono curioso riguardo al consumo di alcol; non sto parlando di birra o cocktail, ma di alcol puro. So che l'alcol può causare diminuzioni di testosterone e catabolismo, ma come viene metabolizzato? Viene convertito in glicogeno oppure no? Qualunque informazione sarà apprezzata.
R A questo ho già risposto in qualche nel numero scorso. L'alcol tende ad intensificare la chetosi influenzando il metabolismo epatico. Non vedo ragione per cui l'alcol puro sia diverso dalla birra o dai cocktail.
I Diuretici
D Ciao Lyle, prima di tutto vorrei dire che stai facendo un ottimo lavoro. Mi piace il sito Think Muscle e leggere le tue rubriche D&R. La mia domanda è: c'è questo integratore che ho comprato dalla GNC che si chiama Optibolic ed è un diuretico. Sull'etichetta c'è scritto: “Indicazioni: medicina erboristica tradizionale per aiutare ad incrementare il flusso urinario”. Ogni capsula contiene 200 mg di foglie di uva ursina e 100 mg di foglie di buchu. Va bene questo prodotto per rimuovere l'acqua sottocutanea? È come il farmaco Lasix? Mi potresti dire se è un buon diuretico oppure no?
R L'uva ursina e le foglie di buchu sono entrambi dei diuretici erboristici (un altro che funziona bene è la radice di tarassaco). La maggior parte dei diuretici (comprese cose scandalose come il Lasix, l'Aldactone, ecc..) stimolano i reni a produrre più urina, provocando una perdita di acqua. Questo causa semplicemente un cambiamento generale del metabolismo dell'acqua, per mantenere l'equilibrio dell'acqua nel corpo.
Ma la realtà è che mentre l'acqua può essere eliminata da sotto la pelle (che è positivo da un punto di vista estetico), può essere eliminata anche dai muscoli (che è negativo da un punto di vista estetico, perché ti fa sembrare piatto). Comunque, i diuretici erboristici non sono assolutamente forti come il Lasix od ogni altro farmaco diuretico. Quindi sarei sorpreso se qualcuno avesse gli stessi effetti negativi. E comunque, sì, funzionano.
CKD e dissociazione tiroidea
D Ho sentito dire più volte che i livelli tiroidei e il metabolismo sembrano separarsi durante una dieta chetogena. Sai se è esatto oppure no? Se sì, hai idea di qual è il meccanismo dell'abbassamento del metabolismo durante una CKD?
R Nel mondo del bodybuilding (e in molte pubblicazioni sulle diete) è cosa comune dare la colpa della diminuzione della velocità metabolica ai livelli dell'ormone tiroideo circolante e basta (vedi per esempio l'attuale ondata di prodotti per la tiroide contenenti cose come proteine di soia e guggul, che influenzano entrambi il T4 e la tirosina, ma probabilmente hanno poco impatto sul T3, cioè la triiodiotironina, che è l'ormone più attivo).
È un modo molto riduttivo di guardare alla velocità metabolica. Come minimo, penso ci siano almeno 3 principali fattori che controllano la velocità metabolica (e sono sicuro che ce ne sono altri): l'ormone tiroideo, i livelli della catecolamina e probabilmente la leptina (su cui non ho letto molto fino ad ora, ecco perché ho detto “probabilmente”).
So che ci sono almeno due o tre studi sulle diete chetogene che mostrano che non c'è alcun cambiamento nel consumo d'ossigeno (un indicatore) della velocità metabolica, nonostante una forte diminuzione degli ormoni tiroidei. In uno di questi studi, sono stati studiati, per un periodo di 4 settimane, soggetti in dieta chetogena a calorie costanti (niente carichi di carboidrati, ovviamente). In questo periodo di tempo, l'attività tiroidea è diminuita notevolmente, senza alcun cambiamento nel consumo d'ossigeno, il che conferma la dissociazione tra la tiroide e la velocità metabolica di cui hai sentito parlare.
Ecco qualcosa da tenere in considerazione: diversi studi di diete a contenuto calorico molto basso (800 cal/giorno o anche meno) hanno mostrato una diminuzione della velocità metabolica entro UN giorno dall'inizio della dieta, cioè molto prima dell'inizio della diminuzione degli ormoni tiroidei e ciò indica che la giustificazione tiroidea per l'abbassamento della velocità metabolica è incompleta.
Un altro fattore ovvio della diminuzione della velocità metabolica è una perdita di massa magra come anche una perdita di massa totale. La gente a volte dimentica che la velocità metabolica basale è più alta nei soggetti più pesanti (ovviamente non tutti gli studi lo dimostrano). Inoltre, questi bruciano più calorie durante l'attività fisica (specialmente per cose come camminare, perché devono sorreggere tutto il loro peso). Quindi una semplice perdita di peso corporeo causa una diminuzione della velocità metabolica. Infatti, la diminuzione della velocità metabolica in diete a contenuto calorico molto basso mostra un percorso di rapida diminuzione (vedi paragrafo precedente), piuttosto che un andamento più graduale (collegato alla perdita di massa magra).
A questo punto bisogna parlare di termogenesi e catecolamine.
La termogenesi riguarda in genere il consumo di calorie per produrre calore. Lo “stack” ECA stimola la termogenesi, mangiare aumenta generalmente la velocità metabolica tramite la termogenesi, mentre tremare quando si ha freddo è un altro tipo di termogenesi.
Ad ogni modo, gli studi dimostrano che deficit calorici estremi causano un rapido abbassamento della termogenesi (e penso anche una diminuzione delle calorie bruciate durante l'attività fisica, anche se non lo posso giurare, dovrei andare a rivedere nelle mie ricerche) molto prima che l'ormone tiroideo venga interessato. Ciò è molto probabilmente mediato dai cambiamenti dei livelli di catecolamina (gli studi generalmente misurano qualcosa come l'escrezione di noradrenalina, che diminuisce sempre durante una dieta, il che significa che ne viene prodotta meno). Penso sia una delle ragioni principali per cui lo “stack” ECA funziona così bene durante una dieta, dato che alcuni studi mostrano che previene l'abbassamento della termogenesi, che generalmente si verifica. Inoltre, come ho detto nella domanda precedente, le catecolamine aumentano durante una dieta chetogena e posso ipotizzare che tale aumento stimoli la termogenesi e compensi qualsiasi diminuzione della velocità metabolica dovuta ad una diminuzione dell'attività tiroidea.
Quindi, infine, per rispondere alla tua domanda, mentre la tiroide ha solo una minima influenza sulla velocità metabolica in dieta chetogena (o qualsiasi altra dieta), sono più propenso a pensare che la velocità metabolica cambi con la termogenesi (mediata dalle catecolamine) e con il peso corporeo. Whew!
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