INDICE
Introduzione:
Siamo grassi?
Cosa è la Dieta Metabolica?
Diete ipoglucidiche
Le nostre differenze genetiche
Andare avanti
Capitolo
1: Il nemico non sono i grassi alimentari!
I miti
La fallacia della carne rossa
Potete diventare una macchina brucia-grassi
La dieta primitiva
Le moderne diete “super iperlipidiche”
La tipica dieta americana
La Dieta Metabolica è flessibile
Malattie cardiache e alimentazione
La dieta iperglucidica non è poi una gran meraviglia!
Gli zuccheri raffinati sono i peggiori
Quale genere di dieta è la migliore?
Attività fisica e colesterolo
Tumori e dieta
Resistenza e sensibilità all’insulina
I soliti sospetti
Essere più sensibili è un bene
Gli altri vantaggi
Perché accade?
Fattori scatenanti indotti dall’ambiente
Cosa fare
Il gonfiore dell’America
Al sistema non vuole piacere la Dieta Metabolica
Impegnarsi
Capitolo
2: Benefici della Dieta Metabolica
La perdita di peso, più in forma e tonici senza torture
Benefici fisici della Dieta Metabolica
Il vantaggio metabolico
Risparmio delle proteine
I grassi possono essere vostri amici!
Il vantaggio psicologico
Il diabete e la Dieta Metabolica
I grassi alimentari e la PMS
Il disturbo affettivo stagionale
Gli alcolici e la Dieta Metabolica
Capitolo
3: Confronto tra le diete
Diete iperglucidiche, ipolipidiche
La storia sulle proteine
L’importanza delle proteine
La conclusione
Allora, qual è il miglior genere di dieta?
Le vostre possibilità di scelta
Eccezioni al mantra delle diete iperglucidiche
Combinazioni alimentari
Il programma Protein Power
Neanderthin
La dieta Atkins e la dieta per i carboidrato-dipendenti
Capitolo
4: Il programma della Dieta Metabolica
Come perdere peso e non riacquistarlo più
Controllare il catabolismo muscolare
Il metabolismo e l’importanza dell’attività fisica
Perché siamo sovrappeso?
Iniziare
La Dieta
La fase di valutazione della Dieta Metabolica
Indicazioni per la fase di valutazione
Il primo mese
Come e quando aumentare i carboidrati nella dieta
Diagramma di flusso per una visione d’insieme della Dieta Metabolica
La guida per risolvere i problemi
Cosa mangiare
Alimenti e dolcificanti artificiali
Sostituti dei grassi
Una parola sul sale
Controllate cosa mangiate
Quando mangiare
Quando mangiare i carboidrati
Esperimento
Effetti sull’endurance
Iniziare
La società dei golosoni
Non mescolate le diete
La prima settimana è la più dura
Una guida per “prepararsi ad iniziare” la Dieta Metabolica
Una parola sul potassio
Capitolo 5: Perdere peso
Misurare i progressi
Quanto velocemente perdere peso?
Annotare i progressi
La bilancia può essere fuorviante
Qual è il vostro peso ideale?
Mantenimento del peso
La composizione corporea e l’adipe
Le tabelle del peso in base all’altezza
L’Indice di Massa Corporea (BMI)
La composizione corporea e l’adipe
I diversi tipi di adipe
La differenza tra uomini e donne
Rilevazione del grasso corporeo
Determinare la composizione corporea e i progressi
L’Indice Metabolico
Fare funzionare la dieta per voi
Capitolo
6: Grassi buoni e cattivi
Usare la testa
Cosa sono i grassi?
I grassi buoni
Gli eicosanoidi: comporre il puzzle
L’acido linoleico coniugato
Gli acidi grassi essenziali e la Dieta Metabolica
I grassi e il sistema immunitario
I grassi cattivi
Olio di semi di lino
Olio di enotera e l’olio di semi di borragine
Pesce e oli di pesce
I grassi monoinsaturi
I grassi saturi
Burro o margarina?
Quanti e quali grassi mangiamo
Leggere tra le righe delle etichette nutrizionali
Capitolo
7: Il vantaggio mentale
Il vantaggio mentale
Come creare l’atteggiamento giusto per il successo della dieta
Un segreto per il successo
Mangiare fuori casa
Capitolo
8: Il programma d’allenamento della Dieta Metabolica
L’attività fisica e la Dieta Metabolica
Oltre la prescrizione dell’attività fisica
Smaltire le calorie
Diminuire l’appetito e aumentare la sensazione di benessere
Precauzioni
Che genere di attività fisica si dovrebbe fare?
Camminare
La corsa
La bicicletta
Il nuoto
L’allenamento con i pesi
Aerobica
L’attrezzatura per il fitness a casa
Gli sport
All’inizio
Addurre scuse
La sindrome del “guerriero del fine settimana”
Iniziare un programma di allenamento
Come mantenere viva la motivazione
Diffidate degli “aggeggi” per fare ginnastica
Accessori per modellare il torace
Accessori per il dimagrimento localizzato
L’allenamento con i pesi aerobico
Come scegliere un compagno d’allenamento
Quando allenarsi
Macchine contro pesi liberi
Iniziare un programma di allenamento con i pesi
Quanto intensamente allenarsi
Il superallenamento
I programmi di allenamento della Dieta Metabolica
Il programma per dimagrire
Il programma per tonificare
Il programma per la muscolatura e la forza
Gli esercizi
Capitolo
9: Le pillole dietetiche
Sono veramente necessarie?
Il problema connesso alle pillole dietetiche
La delusione delle pillole dietetiche
Le pillole dietetiche e la Dieta Metabolica
Gli antidepressivi e la Dieta Metabolica
I vari generi di prodotti per il dimagrimento
Le pillole dietetiche vendibili senza ricetta medica
L’acido idrossicitrico o idrossicitrato
Gli inibitori naturali dell’appetito
L’abbinamento ECA
Yohimbe
Le pillole dietetiche prescrivibili
Funzionano?
Allora cosa funziona oltre la dedizione e l’impegno?
La soluzione genetica
I farmaci non sono necessari per la maggior parte delle persone
Capitolo
10: Lo stile di vita
Lo stile di vita
Il Condotto Metabolico
Gli integratori alimentari
Il temuto arresto dei risultati e gli integratori alimentari
I trucchi del mestiere
La comunità medica non è stata d’aiuto
Gli integratori vitaminici e minerali
Il danno ossidativo e gli antiossidanti
L’incremento dell’impiego degli antiossidanti
Gli agenti antiossidanti
Altre importanti vitamine e sali minerali
Altri integratori alimentari
Bevande per il ripristino e bevande tampone
Le proteine
Alimenti proteici contro integratori proteici e aminoacidici
Gli aminoacidi orali possono fare bene
Alla larga da queste cose
Non si ottiene niente senza fatica
Le formulazioni per gli integratori alimentari della Dieta Metabolica
Capitolo
11: Personalizzare
Variazioni speciali per chi ha esperienza di diete
Sperimentare con gli alimenti
Come avere il miglior aspetto possibile
Variare la quota di carboidrati
Aumentare la quota di carboidrati assunta quotidianamente
Lo sbalzo di carboidrati a metà settimana
Il carico a breve termine nel week-end
Il carico a lungo termine nel week-end
Variare le calorie
Variazioni estreme
I week-end ipoproteici
Seguire la voce dell’istinto
L’aerobica
Il grande evento
Capitolo 12: Perché la Dieta Metabolica è la migliore
Perché è la migliore per voi
Preferireste perdere muscoli o adipe?
Appendice
1: Tabella altezza/peso
Appendice
2: L’indice glicemico
Appendice
3: Gli integratori alimentari della Dieta Metabolica
Appendice
4: Elenco alfabetico degli alimenti alternativi
Appendice
4bis: Valori nutrizionali dei principali alimenti
Appendice
5: Gli alimenti a zero carboidrati
Appendice
6: Alimenti, spezie e condimenti di uso libero
Appendice
7: Esempi di programmi della Dieta Metabolica
Appendice
8: Tabelle del grasso corporeo
|
